北門半兵衛独自の製法で作られたゆば。
ちりめん山椒やゆばちりめん、きぬゆば、汲み上げゆばといった多彩な味わいをお楽しみいただけます。
滋賀県産オオツル大豆の濃厚な風味と豊富な栄養価を兼ね備えたゆばは、古くから京都で高級かつ健康的な食材として料亭で親しまれてきました。ぜひ、ご家庭で京都の伝統の味をお楽しみください。

北門半兵衛独自製法の「ゆばちりめん」と「ちりめん山椒」の佃煮をご家庭でお楽しみいただけます。料理長が監修し、手間ひまかけて手作りされた佃煮は、保存料や合成着色料を一切使用せず、自然のままの味わいを大切にしています。全て国内産の厳選された原材料を使用し、身体にもやさしく、安心してお召し上がりいただける逸品です。

京ゆばせんべいや福ゆばバームクーヘンなど、大豆の風味を生かしたお菓子を取り揃えております。京ゆばせんべいは、ゆばの独特な風味とサクサクとした食感が特徴です。また、福ゆばバームクーヘンはホールタイプと個包装タイプがあり、汲み上げゆばならではのとろみが生み出すしっとりとした食感と、やさしい甘さが魅力です。大切な方と一緒にお楽しみください。

特別な日の贈り物に最適なギフトセットをご用意しております。京ゆば製品などを詰め合わせ、大切な方に喜ばれる逸品をお届けします。贈り物として、ゆばや豆腐、佃煮など、京都の伝統の味わいをお楽しみいただける商品を取り揃えました。大切な人への感謝の気持ちやお祝いの気持ちを込めて、ぜひご利用ください。