北門半兵衛ブランドは、創業者が大切にしていた「お客様の笑顔と健康を第一に考える」という想いを受け継ぎ、さらに発展させるために誕生しました。私たちのルーツである松山閣は、昭和37年に料理旅館として創業し、以来、京都の四季を感じながら、伝統的な京料理とともに歩んでまいりました。

ゆばは、日本料理文化と共に長い歴史を持つ健康的な食材です。この素晴らしい食材を、国内だけでなく、世界の皆さまにも知っていただきたいと考えています。北門半兵衛のゆばは、一枚一枚を丁寧に作り、素材の良さを最大限に引き出した自信作です。

これまで多くの日本のお客様にご愛顧いただいてきたこの価値を、より多くの方々に届けたいという願いを胸に、私たちは日々努力を重ねています。北門半兵衛の製品を通じて、皆さまに笑顔と健康、そして幸せをお届けできることを心から願っています。

これからも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

松山閣 松山　代表取締役社長 松山 吉之